Astronautide koorejäätis kahe küpsise vahel

5,80 €

Laost otsas

Kirjeldus

Naudi oma jäätist just nagu astronaut – külmkuivatatult! Astronautide jäätis, nagu ka teised külmkuivatatud tooted, on astronautidega kosmoses kaasas käinud juba varajastest missioonidest Merkuurile. NASA kasutab neid toite tänapäevalgi.

Külmkuivatamisel eemaldatakse jäätisest vesi nõnda, et alandatakse õhurõhku kuni hetkeni, mil jää muutub gaasiks. Seejärel paigutatakse jäätis vaakumkambrisse ja külmutatakse kuni vee kristalliseerumiseni. Õhurõhku alandatakse, et luua vaakum, mille abil õhk kambrist välja saada. Järgnevalt kasutatakse jää aurustamiseks kuumust ning lõpetuseks püüab külmunud keeris aurustunud vee lõksu. Selline protsess kestab tunde ja tulemuseks on ideaalne külmkuivatatud tükk jäätist. Külmkuivatamisel vett eemaldades on toidu kaalu võimalik kuni 90% vähendada. Külmkuivatades säilib ka toidu kuju, värv ja värskus, sest koos veega eemaldatakse ka mikroorganismid.

Allergeenid: piim, jahu, soja.

Toodetud USAs.
Pakendi mõõdud: 22.5 x 13 cm.